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© Eric Le Maire, volcan, sable, eau, vapeur, sel, eau, Saint Petersbourg

Le Grand Distillateur
1990, sable et sel de la mer Baltique, autocuiseurs, résistances électriques, réseau de diffusion de vapeur, eau, minuteurs, 70 x 280 cm.

Œuvre in situ réalisée au Musée Russe de Leningrad, URSS.
Les autocuiseurs diffusent de la vapeur dans le tas de sable via un diffuseur circulaire non visible. Le sable contient du sel. Les minuteurs temporisent l’émission de vapeur. Pendant un mois et demi, durée de l’exposition, un cercle blanc de sel s’est formé à la surface du tas de sable.